Frisches Basilikum-Pesto ist der helle Wahnsinn! Deine Geschmacksnerven werden jubilieren! Und so schnell gemacht - du glaubst es kaum!
So gehts:
Eine ordentliche Handvoll frisches Basilikum pflücken und grob schneiden. In ein hohes (stabmixertaugliches) Gefäß geben, mit ausreichend Bio-Sonnenblumenöl übergießen, Sonnenblumenkerne und Salz nach Belieben zugeben => mixen => und fertig ist das herrlich cremige Pesto!
Ideal als Brotaufstrich (und dann mit ganz dünn geschnittenen Paradeiser-Scheiben belegt ein Genuss!), oder klassisch für Nudeln etc.
In kleine Gläschen mit Schraubverschluss gefüllt ist das Pesto einige Zeit im Kühlschrank haltbar (je mehr Salz du reingibst, umso länger).
Ein schön beschriftetes Gläschen Basilikum-Pesto aus eigenem Garten & Küche ist auch ein super Sommer-Geschenk oder Mitbringsel für eine Grillparty!
So gehts:
Eine ordentliche Handvoll frisches Basilikum pflücken und grob schneiden. In ein hohes (stabmixertaugliches) Gefäß geben, mit ausreichend Bio-Sonnenblumenöl übergießen, Sonnenblumenkerne und Salz nach Belieben zugeben => mixen => und fertig ist das herrlich cremige Pesto!
Ideal als Brotaufstrich (und dann mit ganz dünn geschnittenen Paradeiser-Scheiben belegt ein Genuss!), oder klassisch für Nudeln etc.
In kleine Gläschen mit Schraubverschluss gefüllt ist das Pesto einige Zeit im Kühlschrank haltbar (je mehr Salz du reingibst, umso länger).
Ein schön beschriftetes Gläschen Basilikum-Pesto aus eigenem Garten & Küche ist auch ein super Sommer-Geschenk oder Mitbringsel für eine Grillparty!
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