Das Lehmofenprojekt kommt in die heiße Phase

Einige Tage nach Fertigstellung des Ofens hab ich das Türl mit einigen Mühen entfernt. Im Innenraum war es sehr dampfig, die Weiden haben bereits Wurzeln geschlagen.

Eine Hälfte des Innenraumes war leider etwas eingedrückt => der Weidenkorb war also nicht stabil genug.  Ich konnte aber, nach Entfernen der Weidenzweige, den Innenraum mithilfe eines Sägemessers nachträglich noch auf eine akzeptable Höhe vergrößern. Diese Seite mit dem niedrigeren Innenraum bringt sicher die bessere Oberhitze.
Und wieder einmal gilt: "Wer waß fia wos guat is..."

Da der Lehmofen unbedingt vor Regen geschützt werden muss, hab ich zwei Pfeiler aufgemauert (natürlich mit Lehmmörtel) und darauf hat Rudi ein begrünbares Holzpultdach errichtet. Schwager Pepi stand mental bei ;-)

Nach 6 Wochen Trocknungszeit machte der Ofen von außen einen recht trockenen Eindruck, innen jedoch war er noch immer feucht.

Um die Trocknung des Innenraumes zu beschleunigen hab ich mal ein kleines Feuer entfacht und werde diesen Prozess - vor der großen Beheizung -  noch ein paarmal wiederholen.

Bericht über das erste herrlich knusprige Brot findest du hier!