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Magenbitter aus grünen Nüssen

24/6/2022

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Rund um den Johannistag, heute 24. Juni!, ist die optimale Zeit, um einen Magenbitter aus grünen Nüssen anzusetzen (landläufig als Nuss-Schnaps bekannt)! Die Nüsse sind noch weich genug zum Durchschneiden und die Kräuter haben ihre volle Wirkkraft entwickelt! Ich übergieße 15 geviertelte grüne Nüsse mit einem Liter Korn, füge zwei Esslöffel Honig (ist dann nur ein bisschen süßlich) und Kräuter je nach Laune hinzu (diesmal war es Wermut, Salbei, Orangenminze, Muskatellersalbei, Schafgarbe und ein paar Stückerl getrocknete Nelkenwurz). Dann sechs Wochen am Fensterbrett ziehen lassen, abseihen und erst zu Weihnachten verkosten! Mit dieser Kraft des Sommers kommt man gut durch den Winter!!!
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Kontakt:
Susanne Mitas
+43 (0) 660 6616228
susanne@mitas.at
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Natur- & Schaugarten mit Pflanzentausch:
​A-2020 Schöngrabern 197
geöffnet ​von 1. April bis 31. Oktober 2023
täglich (Mo-So) von 8-20 Uhr
Eintritt: freie Spende
Anmeldung nicht erforderlich, aber bei Wunsch
nach persönlichem Kontakt gerne möglich!

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